体育： 胰岛素；
动物学： 胰岛素；
化工： 胰岛素；
医学： 胰岛素：由胰岛β细胞所分泌的一种蛋白质激素(分子量为5734)。它是关于进食状况的一种激素信号。血液中葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和酮体的含量升高促使胰岛素分泌。胰岛素通过控制各种代谢产物和离子进入细胞膜并调节各种细胞内生物合成途径促进上述燃料分子的有效储存和利用。它能促进葡萄糖、脂肪酸和氨基酸进入细胞，促进糖原、蛋白质和脂肪的合成；抑制葡糖异生、糖原和蛋白质降解和脂肪分解。数种胃肠激素以及自主神经活动能影响胰岛素的分泌。胰岛素是由一条多肽链(胰岛素原)经特异性蛋白酶在两点上裂解而形成的。两个端片(A链和B链)由两个双硫键把它们连接在一起即成胰岛素。中片(连接肽或C-肽)也被释出，但没有生理活性。大多数糖尿病的病因为胰岛素相对不足。外原性胰岛素可用来控制糖尿病。胰岛素制剂种类很多，就其来源有牛的、猪的、牛猪混合性的和人的胰岛素；就其显效的快慢，作用时间的长短，提纯的程度也各有不同；大多数制剂都含有某种胰岛素原和其他抗原成分。根据USP标准制备的胰岛素，每毫升含有40，80，500USP胰岛素单位，适于静脉和肌肉注射，用以治疗糖尿病；
心理学： 胰岛素；
生理学： 胰岛素；