Butchers recommend cooking meat with the fat and trimming it away later.
肉贩建议先把肉整个儿煮熟，然后再将肥肉切去。
相关词汇
cookingn. 烹饪术，如火如荼地进行，热火朝天，在干什么；adj. 烹调用的（水果，锅，炉等）；v. 烹调( cook的现在分词)，编造，篡改，密谋；
meatn. 肉，食物，实质；adj. 重要的，基本的；
withprep. 和，跟，随着，关于，和…一致；
theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；
fatadj. 肥的，胖的，厚的，大量的；n. 脂肪，肥肉，动植物油；vt. 养肥，在…中加入脂肪；vi. 长肥；
andconj. 和，与，而且，于是，然后，因此；
trimmingn. 整理，修剪，装饰品，配料；v. 整理(trim的现在分词)，削减，装饰；
itpron. 它，他，正好是所需的，事实[情况]；n. <美俚>傻瓜，笨蛋，<俚>绝妙的人，理想的东西，登峰造极；
awayadv. 离开，远离，在远处，消失；adj. 不在的，遥远的，客场比赛；
lateradv. 较晚地，以后，过后，后来，随后；adj. 后来的，以后的，接近末期的，晚年的；