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carnosinase

[kɑ:'nəʊzi:neɪz] [kɑ'noʊzineɪz]
行业词典
  • 医学: 肌肽酶:一种将肌肽(氨基酸酰-L-组氨酸)和其他含L-组氨酸的二肽水解成为其组成成分氨基酸的酶;