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amylose

['æmɪləʊs] ['æmɪˌlɒs]
行业词典
  • 医学: 淀粉糖类:各种碳水化合物;直链淀粉:淀粉的可溶性成分,遇碘呈蓝色,加热水并不形成糊状物。另一成分为支链淀粉(amylopectin);
    生物化学: 直链淀粉;