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sirloin是什么意思

sirloin

英[ˈsɜ:lɔɪn] 美[ˈsɜrlɔɪn]
  • 复数：sirloins;
    • 柯林斯高阶英汉双解学习词典释义
    • N-VAR
      牛的上腰肉;牛里脊肉
      A sirloin is a piece of beef which is cut from the bottom and side parts of a cow's back.
      例句
      ...sirloin steaks. 里脊牛排
    英汉词典释义
    英英词典释义
    • Noun
      1. the portion of the loin (especially of beef) just in front of the rump